#1

第1話・初めて食べた「すし」の味

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#2

第2話・1ネタ、2シャリ、3ニギリ

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#3

第3話・小僧の神様

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#4

第4話・にぎり一個、四〇〇粒

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#5

第5話・「通」の客

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#6

第6話・すしの値段

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#7

第7話・江戸前の心意気

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#8

第8話・昔の修行

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#9

第9話・生き魚造り

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#10

第10話・客はいろいろ

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#11

第11話・一流の味、一流の舌

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#12

第12話・手造りの良さ

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#13

第13話・すしと酒

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#14

第14話・食い道楽地獄

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#15

第15話・怪我の功名

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#16

第16話・変わった板前、変わった客

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#17

第1話・鳥獣虫魚供養

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#18

第2話・客と会話

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#19

第3話・江戸前ずし対関西ずし

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#20

第4話・海はどこへ

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#21

第5話・大きいことはいいことだ！

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#22

第6話・日米親善対抗

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#23

第7話・昔の味、今の味

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#24

第8話・長い夜

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#25

第9話・25年の修行

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#26

第10話・手間のかかる奴

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#27

第11話・秘伝！一手にぎり

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#28

第12話・煮ても焼いても食えぬ奴

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#29

第13話・伝統と革新

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#30

第1話・イカした奴

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#31

第2話・忙しくておめでとう

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#32

第3話・しようがねえ奴

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#33

第4話・秋田名物

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#34

第5話・巻物の極意

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#35

第6話・美家古サヨリ

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#36

第7話・たかがすしだ！

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#37

第8話・知ったかぶりッこ

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#38

第9話・37600粒のマーチ

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#39

第10話・全国すしコンクール

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#40

第11話・このタコ！

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#41

第1話・山ほととぎす初鰹

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#42

第2話・店で一番えらい人

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#43

第3話・心の研ぎ方

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#44

第4話・アジな味

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#45

第5話・三つ子の魂、百までも

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#46

第6話・似たもの同士

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#47

第7話・おぼろとでんぶ

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#48

第8話・すしのルーツ

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#49

第9話・スは寿司の酢

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#50

第10話・金儲けより仕事

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#51

第11話・職人の中の職人

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#52

第1話・魚の種類はいくつある

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#53

第2話・青黄赤白黒

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#54

第3話・魚に捧げるバラード

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#55

第4話・夏の終わりのカンパチ

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#56

第5話・サンマ苦いか塩っぱいか

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#57

第6話・アンコウ可愛いや

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#58

第7話・ハゼが沸く

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#59

第8話・臍をかむ

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#60

第9話・食べ物、今、昔

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#61

第10話・すしとお茶

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#62

第11話・すしの食べ方

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#63

第1話　アイナメおろし

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#64

第2話　寒ムツの夜

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#65

第3話　恥牡蠣っ子

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#66

第4話　フグは食いたし命は惜しし

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#67

第5話　なんて夜だ！

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#68

第6話　涙の綱だいこん

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#69

第7話　マグロの効用

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#70

第8話　オドリ踊るなら

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#71

第9話　スッポンぽん！

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#72

第10話　ナマコの油揚げ

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#73

第11話　酒 飯 雪隠

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#74

第12話　春を告げる魚たち

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#75

第1話　居酒屋のヒミツ

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#76

第2話　うんちくの親子酒

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#77

第3話　春の朗報

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#78

第4話　初舞台、晴れ舞台

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#79

第5話　白魚しろきこと一寸

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#80

第6話　ハモVSアナゴ

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#81

第7話　美家古の龍虎

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#82

第8話　あうんの呼吸

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#83

第9話　カレイなる4人

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#84

第10話　イサキは北向きで食べろ

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#85

第11話　祭りの準備

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#86

第12話　イカサマな話

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#87

第1話　エビでタイを釣る

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#88

第2話　歯のあるアワビ

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#89

第3話　プリーズ・キス・ミー

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#90

第4話　駿河通りのトビウオ

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#91

第5話　祭りの準備　PARTⅡ

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#92

第6話　若アユの季節

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#93

第7話　懐かしいカイ？

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#94

第8話　捨て目、捨て耳

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#95

第9話　包丁談義

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#96

第10話　バイプレーヤー！その名はシャコ

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#97

第11話　シビとバチ

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#98

第1話　符丁談義

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#99

第2話　平太　故郷へ帰る

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#100

第3話　故郷の味は忘れがたき

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#101

第4話　おみやげは嬉しきかな

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#102

第5話　花嫁が来る

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#103

第6話　客の言い分に一理あり

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#104

第7話　サカナと栄養

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#105

第8話　毛ガニの深情け

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#106

第9話　ハゼとタニシ

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#107

第10話　房州サンマ対紀州サンマ

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#108

第11話　塩辛い人

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#109

第1話　すし屋の看板

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#110

第2話　新巻鮭をさばく

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#111

第3話　名人語録

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#112

第4話　面倒見きれぬ夜

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#113

第5話　意外なイガイ

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#114

第6話　旬は青春のシュン

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#115

第7話　初夢にご用心

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#116

第8話　時子さんがいない夜

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#117

第9話　早起きは半分の得

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#118

第10話　一粒の米

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#119

第11話　カロリー勝負

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#120

第1話　舌は十人十色

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#121

第2話　盛込み美学

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#122

第3話　季節を告げる魚たち

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#123

第4話　勉強、勉強、また勉強

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#124

第5話　一生忘れない味

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第6話　ナマズに聞け

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#126

第7話　板つきは下

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#127

第8話　幻のドジョウ豆腐

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第9話　春に鰆を食べる

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第10話　甘ーい塩の話

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#130

第11話　結婚か再婚か

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